ИнъекторZSI-140(72 игл) способен удовлетворить требования самых взыскательных технологов и производственников. Для равномерности распределения рассола в продукте также особую важность представляют равномерность подачи рассола и равномерность подачи самого продукта. Транспортировка сырья осуществляется конвейером. Конвейер надёжно удерживает продукт и аккуратно передвигает его с точностью до миллиметра. В инъекторе рассол подводится в одну точку — трубой большого диаметра в регистр с иглами. Давление рассола поддерживается не на подаче (в маленьких шлангах и иглах большие потери давления), а собственно в регистре. Таким образом обеспечивается равномерное контролируемое давление рассола на каждой игле и исключается непросол из-за засорения игл. Наш инъектор с эмульситатором.
модель
|
ZSI-140
|
Производительность
(кг/ч)
|
0.5-1
|
Частота впрыскивания(раз/мин)
|
16/24
|
Мощность
(кВт)
|
7.2
|
Количество игл, шт.
|
72
|
Давление впрыскивания
(мПа)
|
0.4-1.18
|
Шаг транспортера за один проход, мм
|
10-80
|
Ширина транспортера, мм
|
120
|
Максимальный процент впрыска, %
|
60-80
|
Ёмкость эмульгатора
(л)
|
135
|
Ёмкость танка перемешивания(л)
|
110
|
Масса нетто
(кг)
|
630
|
Габариты корпуса
|
1800*1650*1800
|
