+86-311-89170528
Оборудования

Термодымовые камеры ZXL-250,500,500(двойной канал),1000

Термокамеры (коптильно-варочные камеры) используются для термической обработки, копчения, сушки, варки на пару, мясной продукции, рыбы, морепродуктов и многой другой продукции.
  • /images/up_images/2015817182028.jpg
Термокамеры (коптильно-варочные камеры) используются для термической обработки, копчения, сушки, варки на пару, мясной продукции, рыбы, морепродуктов и многой другой продукции. Термокамеры используются мясоперерабатывающими предприятиями для производства сырокопчёных, варено-копчёных, сыро-вяленных колбас, сосисок, ветчин, мясных деликатесов, пищевыми предприятиями для сушки, вяления рыбы, морепродуктов. 

Термокамеры оснащаются комплектующими известных мировых производителей, что обеспечивает надёжность и стабильность работы. Новая усовершенствованная двухуровневая система разогрева быстро повышает температуру внутри камеры копчения и поддерживает её в течении всего производственного процесса.Автоматическое управление и PLC, позволяют программировать параметры термокамеры индивидуально под каждый продукт. Возможность запоминания программ ускоряет процесс перенастройки термокамеры. Все производственные параметры отображаются на жидкокристаллическом сенсорном экране, интерфейс на русском, английском или китайском языке. 

Специальная система циркуляции воздушных потоков и пара, равномерно обрабатывает продукцию, придавая ей одинаковую насыщенную окраску. Двухслойная стеклянная дверь термокамеры позволяет визуально контролировать процесс копчения. Дымогенератор на древесных опилках или щепе придаёт колбасным изделиям золотистую окраску и более привлекательный товарный вид. 

Основными элементами конструкции термокамеры являются сама коптильная камера, система подогрева (паровая или электрическая на выбор), дымогенератор, система циркуляции воздушных потоков, система мойки, система управления, которая предусматривает как полностью автоматический, так и полуавтоматический режим работы. Термокамера может использоваться для копчения, варки на пару, вяления, сушки или термической обработки различной продукции. 

Коптильные камеры полностью изготавливаются из нержавеющей стали, не подвержены коррозии, легко моются, соответствуют санитарным требованиям пищевых производств. Помимо базовых моделей, на заказ так же могут быть изготовлены камеры с четырьмя дверьми, четырьмя тележками или с четырьмя дверьми, восемью тележками.
Газовая термокамера:

модель ZXL-250 ZXL-500 ZXL-500
(двойной канал)
ZXL-1000
Производитель-ность (кг/раз) 250 500 500 1000
Мощность (кВт) 7.5 13.5 13.5 27
Большое давление пар (мПа) 0.4-0.6 0.4-0.6 0.4-0.6 0.4-0.6
малое давление пар (мПа) 0.25-.028 0.25-.028 0.25-.028 0.25-.028
Температура (градус ) 110 110 110 110
Напряжение (В) 380 380 380 380
Габариты тележки (мм) 1000*980*1880 1000*980*1880 1000*980*1880 1000*980*1880
Масса нетто (кг) 2000 2800 2900 5800
Габариты (мм) 1680*2165*3280 2500*2300*3280 2500*2300*3280 5000*2300*3280

Термокамера электрическая:

модель ZXL-250 ZXL-500 ZXL-500
(двойной канал)
ZXL-1000
Производитель-ность(кг/раз) 250 500 500 1000
Мощность(кВт) 46 84 84 134
порагенератор(мПа) 0.25-.028 0.25-.028 0.25-.028 0.25-.028
Температура(градус ) 110 110 110 110
Напряжение(В) 380 380 380 380
Габариты тележки(мм) 1000*980*1880 1000*980*1880 1000*980*1880 1000*980*1880
Масса нетто(кг) 2000 2800 2900 5800
Габариты(мм) 1680*2165*3280 2500*2300*3280 2500*2300*3280 5000*2300*3280
другие продукты
О Нас | Оборудования | Новости | Сообщение | Контакты
Copyright © 2014 YUANCHANG FOOD MECHANISM Co., LTD. All Rights Reserved
рекомендовать продукт : Вакуумные шприцы ZKG-3500,5000,7500,9000 | Клипсатор механический | Вакуумные куттеры ZKZB125,200,330,420,500 |