+86-311-89170528
Оборудования

Вакуумные куттеры ZKZB125,200,330,420,500

Вакуумный куттер используется для измельчения различного мяса до фарша первого сорта, который используется для приготовления молочной, докторской колбасы, сосисок, сарделек и многих других мясных деликатесов.
  • /images/up_images/20158173935.jpg
  • /images/up_images/20158173956.jpg
  • /images/up_images/201581731011.jpg
  • /images/up_images/201581731043.jpg
  • /images/up_images/20158173112.jpg

Вакуумный куттер используется для измельчения различного мяса до фарша первого сорта, который используется для приготовления молочной, докторской колбасы, сосисок, сарделек и многих других мясных деликатесов. Куттер измельчает продукцию в условиях вакуума, при высокой скорости вращения ножей, фарш сохраняет естественную окраску, питательные свойства, витамины, уничтожаются бактерии и микроорганизмы, повышается качество конечной продукции, продлеваются сроки её хранения. 

Вакуумные куттеры являются современным мясоперерабатывающим оборудованием, куттер может выполнять функции волчка и фаршемешалки, это экономит производственные площади, затраты на обслуживающий персонал, увеличивает автоматизацию производства. Вакуумный куттер так же можно использовать для обычного измельчения мяса, без вакуума.

Достоинства:

Вакуумный куттер оборудуется ножами, которые изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали SUS 304 импортного производства и проходят специальную дополнительную закалку, это значительно продлевает их срок эксплуатации.

Скорость вращения ножей куттера регулируется бесступенчато и может достигать 4500 об./мин.

Подшипники для вакуумных куттеров специально изготавливаются в Швеции и имеют четыре уплотнительных уровня, что значительно усиливает их устойчивость к износу.

Чаша куттера изготавливается из нержавеющей стали и оснащена специальной защитой от протекания продукции. Крышка чаши оснащена специальной амбразурой, при помощи которой можно добавлять мясо и вести визуальное наблюдение за работой куттера.

Пульт управления имеет герметичную, защищённую от воздействия влаги и воды конструкцию, что обеспечивает стабильную работу куттера.

Чаша куттера оборудована специальными замками, которые чётко фиксируют вакуумную крышку.

Вакуумный куттер оборудован автоматическим разгрузочным устройством.

Вакуумный куттер рационально компактно сконструирован, отлично сбалансирован, не вибрирует, издаёт мало шума и имеет изящный внешний вид.

Помимо мяса, вакуумный куттер можно использовать для измельчения рыбы, овощей, фруктов и других продуктов.

Наименование
Производитель
Электродвигатели
«SIEMENS» США
Реле
«ABB» Швейцарии
Вакуумный насос
«BUSCH» немецекий
Шариковые подшипники
«SKF» Швеции
Подшипники
«SKF» Швеции
PLC
«MITSUBISHI» Японии
Инвертер
«ABB» Швейцарии
Экранированная электроника
«Delta» Тайвань
Контактные выключатели
«ABB» Швейцарии
Расцепители
«ABB» Швейцарии
Промежуточные расцепители
«ABB» Швейцарии
Частотные преобразователи
«Variable-frequency Drive» Японии



Технические характеристики

Характеристика

Модель

ZKZB-125

ZKZB-200

ZKZB-330

ZKZB-420

ZKZB-500

Объём чаши, л

125

200

330

420

500

Загрузка чаши, л

100

160

300

390

450

Скорость вращения ножей, об./мин.

300-4200

400-4000

360-3600

Скорость вращения чаши, об./мин.

0-9

0-8

0-6

Степень вакуумирования, МПа

0 - -0,085

Электропитание, В (Гц)

380 (50)

Потребляемая мощность, кВт

35,2

86,4

102,4

144,4

204

Габаритные размеры, мм

2150 Х 1750 Х 1300

3260 Х 2590 Х 1500

3810 Х 3000 Х 1750

3940 Х 3030 Х 1850

4300*3050*2200

Масса, кг

2850

5000

5800

5950


другие продукты
О Нас | Оборудования | Новости | Сообщение | Контакты
Copyright © 2014 YUANCHANG FOOD MECHANISM Co., LTD. All Rights Reserved
рекомендовать продукт : Вакуумные шприцы ZKG-3500,5000,7500,9000 | Клипсатор механический | Вакуумные куттеры ZKZB125,200,330,420,500 |